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Le rhum de mélasse : essentiel à savoir sur ce produit
De nos jours, afin de bien comprendre l'univers du rhum de mélasse, il est capital d’en maîtriser les fondamentales du rhum de mélasse. Également connu sous le nom de rhum industriel ou encore rhum de sucrerie, c’est une eau-de-vie qui est faite à partir de la distillation des restes des produits par la fabrication du sucre essentiellement. Le rhum de mélasse constitue aujourd’hui le produit le plus consommé en matière de rhum. Le rhum de mélasse en général La mélasse se présente comme un résidu, un liquide noirâtre qui a une forte croissance en sucre. Sa préparation se fait d’une manière...























